油菜芯怎么种植花卉盆栽 油菜和菜心是同一种蔬菜吗？

今天，114花卉网小编为关注花卉种植的同学们准备了油菜芯怎么种植花卉盆栽 油菜和菜心是同一种蔬菜吗？，下面一起来看一下吧。

种菜心怎么种法

1、直播栽培

这种方法比较简便省工，且比起移植可提早收获，一般早菜心在6月~8月高温多雨季节或在迟菜心2月~3月低温阴雨时播种采用此方法。但直播缺点是菜苔大小不均匀，易空心，抽苔不整齐，菜苔色泽较淡，品质差，且直播大田占地时间比较长，土地利用率低，用种量也多。一般直播亩用种量300克~500克。

2、移植栽培

育苗18天~25天，移栽到大田栽培。这种方法可提高土地利用率，植株生长整齐，收获期集中，菜苔生长均匀，品质好。节省种子，定植1亩田只需种子约70克。但移植费工，要求技木也高。一般中、迟熟菜心栽培采用此法。

3、土壤处理

菜心直播栽培，田间杂草较多，可用用75％百菌情可湿性粉剂800－1000倍液喷务或移植之前淋湿畦面，

4、田间管理

（1）施肥

菜心除要施足基肥外，必须追肥。基肥可用腐熟的既肥，而追肥在定植之后，要做到早施、薄施、勤施，一般4天~5天追肥一次。追肥可用速效氮肥，如尿素，也可用腐熟人粪尿或花生麸等，并结合淋水。菜心以氮肥为主，但磷钾肥也很重要，可在基肥中加入磷钾肥，如用氯化钾或复合肥。每亩可用20公斤复合肥结合既肥等作基肥。

（2）淋水

菜心对水分要求较严，必须正确掌握淋水方法和时间。淋水时，应使水滴均匀地洒在畦面和叶面，应避免水点太大。一般晴天早晚要各淋一次水，炎热天气上午11时应淋一次“过午水”，冬春低温期中午淋水，可增加土温。

5、采收 114花卉网

菜心采收时，以菜苔“齐口花”为标准，太早收产量低，迟收，则品质差。采收时，可用小刀从茎伸长处切断。收获菜苔宜在早晨进行，收后可在上面洒些水，保持湿润。一般早熟种收获期较短，迟熟种收获期较长，最长为10天~15天。

扩展资料：

菜心的经济价值

菜心在中国江南地区为食用习惯极广的大路蔬菜。在中国北方地区生产面积很小，消费量也很小，属稀特蔬菜行列。菜心在北方发展不起来，估计有如下原因：春夏季为菜心栽培适期，可是北方人喜食果菜类蔬菜。

此时正值果菜上市期，黄瓜、番茄、茄子等蔬菜把菜心挤出了市场；秋季大白菜的产量高、栽培容易、群众喜食是菜心无法比拟的，菜心自然不可能取代大白菜而大量栽培；菜心在江南有冬季持续生长、陆续采收供应上市的优势，这一优势在北方受严寒的限制发挥不出来。

上述是20世纪80年代以前的形势。90年代后，随着社会经济的迅速发展，人员交流频繁，特别是广东经济的高速发展，广东人员遍及全国各地。

由此，广东人的生活习惯、广东人的食用要求也逐渐扩散到国内各地。他们喜食的菜心，也从宾馆、饭店开始，逐渐扩大到市场上，需求量越来越大了。这一社会需求自然就刺激了生产的发展。

参考资料： 百度百科-菜心

油菜和菜心是同一种蔬菜吗？

不是同一种蔬菜。

油菜

菜心

拓展资料

油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica napus L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培（品种）类型为：白菜型油菜（ Brassica rapa (campestris) L.）， 芥菜型油菜（ Brassica juncea L.） ，甘蓝型油菜（ Brassica napus L.）。

主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对湿润的地方，譬如中国的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线（中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区）；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。

菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。

油菜苦是什么原因

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油菜属于 十字花科 （Cruciferae）芸薹属（Brassica）植物。其栽培种是由十字花科芸薹属植物若干个种组成，不是 植物分类学 上一个单一的物种。从我国油菜名称的历史演变上可以看出，油菜是我国农业生产上袭用的名称，凡是原以采食茎叶为主而后收籽榨油的，统称为油菜。
从植株形态特点来看，可分为三种类型，其中一种为芥菜型，芥菜型油菜本身就带有苦味，芥菜型油菜统称高油菜、苦油菜、辣油菜或大油菜。植株高大，株型松散，分枝纤细，分枝部位高，分枝多，主茎发达。幼苗基部叶片小而窄狭，披针形，有明显的叶柄，叶面皱缩，具有刺毛和蜡粉，叶缘一般呈琴状，并有明显的锯齿，花小，花瓣不重叠，千粒重1～2克。种子有辛辣味。该类型油分品质较差，不耐藏，生育期较长，产量低，但抗旱耐瘠性较强。
另外两种类型为：1．白菜型该类型称小油菜或甜油菜。植株矮小，幼苗生长较快，须根多，基叶椭圆、卵圆或长卵型，叶上具有多刺毛或少刺毛，被蜡粉或不被蜡粉，抱茎而生；分枝少或中等，花大小不齐，花瓣两侧相互重叠，自交结实性很低。该类型生育期短，成熟较早，耐瘠薄，抗病力弱，生产潜力小，稳产性较差。又分北方小油菜和南方油白菜两种类型。2．甘蓝型该类型又称洋油菜，来自欧洲和日本。株型高大或中等，根系发达，茎叶椭圆，不具琴状缺刻，伸长茎叶有明显缺刻，薹茎叶半抱茎着生。叶色似甘蓝，多被蜡粉。千粒重3～4克，含油量高。该类型抗 霜霉病 力强，耐寒、耐湿、耐肥，产量高而稳，增产潜力较大。目前生产上种植较多。
对于油菜、芥菜、萝卜等蔬菜，水焯可以去除其自身的辛辣味，改善这些蔬菜的口感。水焯对蔬菜的品质也有不利的一面，如它会造成一些 水溶性维生素 的损失。因此，对蔬菜进行水焯时应使用大火沸水，缩短加热时间。当需要水焯的蔬菜较多时可分次下锅，沸进沸出。另外，水焯时应尽量保持蔬菜的完整以减少维生素的损失。
油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒，油菜心可做配料。油菜要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。吃剩的熟油菜过夜后会造成 亚硝酸盐 沉积，不要再食用，以免引发 癌症 。

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