怎么养乌鱼乌鱼的捕捞方法

1、池塘建设：池塘面积根据养殖规模来决定，适宜水深为2米左右，塘埂需高出水面50cm左右，池塘周围需做好防逃措施，避免进入雨季后乌鱼外逃。2、消毒处理：用生石灰对池塘进行彻底消毒，之后注水，10天后投放鱼种。3、投放鱼苗：投放时间一般为7月份初，适宜投放密度为1500-2000尾/亩，具体数量可根据实际情况而定。

一、乌鱼的养殖技术

1、池塘建设

(1)池塘面积一定要根据养殖规模决定，适宜水深一般是2米左右，塘埂一定要高出水面50cm左右，池塘周围也要做好防逃措施，避免进入雨季后乌鱼出现外逃。

(2)养殖场地一定要具有充足的水源，而且水质也要清新，池水的溶氧含量一定要达到5毫克以上/升，透明度需超过30cm。

2、消毒处理

(1)可以使用生石灰对池塘进行彻底消毒(一般以干塘消毒为宜)，然后再进行注水，10天后投放鱼种。

(2)池塘内可以种植一些水花生、水葫芦等水生植物，为乌鱼提供隐避、栖息的环境。

3、投放鱼苗

投放时间一般在7月份初，适宜投放密度为1500-2000尾/亩，具体数量一定要根据实际情况决定。

4、合理饲喂

(1)在饲养期间可以投喂新鲜的动物饲料(以小型野杂鱼为主)，或人工配合饲料。

(2)投喂时必须要定时、定量、定质、定位，如果投喂冰鲜的小杂鱼，一定要先进行浸泡消毒(并且要切成块)，等温度接近池水温度后才能喂食。

二、养殖乌鱼的水质条件

1、养殖用水一定不能使用河水、水库水、地下井水等水源，水源、水质的酸碱度主要以中性或弱碱性为宜，同时还要保持适宜的清澈度。

2、高温季节水质比较容易发臭，每隔3天就要更换1/3的池水，每隔10-15天需更换2/3的池水，这样可以保持清新的水质。

3、冬季和夏季可以适当调高水位，同时还要将水温保持在相对适宜的状态。

4、池塘里面可以种植水草，种植面积达到池塘面积的2%即可，这样既能净化水质，又能为乌鱼提供隐蔽和防暑防晒的地方。

乌鱼主要分布于长江流域以及北至黑龙江一带，而 饲养 乌鱼需要注意什么呢?以下是由我整理关于怎么养乌鱼的内容，希望大家喜欢!

乌鱼的饲养 方法

通常可养殖家鱼的池塘或将洼池、旧坑经适当改造，即可养殖乌鱼成鱼。池塘面积1亩左右，水深1-1.5米。池塘四周须用砖石、竹篱笆或聚乙烯网片等材料筑成高50-60厘米的围墙，以防乌鱼跳起逃走。根据乌鱼喜隐蔽、怕暴晒的习性，池内可 种植 些水草、水浮莲、莲藕之类的水生植物，种植面积为池水面的五分之一。这样既为乌鱼提供一个适宜的环境，又为鲫鱼等产粘性卵的鱼类造就了一个必要的繁殖条件，从而为乌鱼增添了天然活饵料。池水pH值要求中性或微碱性，透明度为50厘米左右。如水源充足，尽量采取微流水形式饲养，或采用勤注新水的方法，使水质保持清新。

放养时间为5-6月。放养前，池塘用生石灰清塘，方法、用量与苗种培育池同。放养规格要整齐，须经过筛，按大小规格分塘饲养。放养量视放养规格，一般全长3厘米规格的鱼种，每亩可放养1.5万尾左右;全长5厘米鱼种每亩放0.8万尾;全长10厘米鱼种每亩放0.5-0.6万尾;全长15厘米规格，每亩放0.25-0.3万尾为宜。若水质良好、饲料充足、饲养 经验 丰富，可适当提高放养密度;反之，则应降低放养量。

为防止在养殖过程中因个体差异而造成相互残杀，可采取分级养殖的方法，一般大致可分为三级养殖。分级养殖的规格和密度参表7。114花卉网

乌鱼分级单养的规格和密度

级别饲养规格(克/尾)密度(尾/亩)

10.25至1-1.59000

21-1.5至504500

350至4002200

投喂的饲料要求适口、充足。动物性饲料主要不小鱼、小虾、昆虫、蝇蛆、蚯蚓、青蛙、蝌蚪、蚊子幼虫、切碎的鱼肉或畜禽肉等，植物性饲料为饼粕、米糠、玉米粉、麦麸等。若鲜活饲料来源方便、价格低廉，则可采用投喂鲜活饵料的方法进行饲养。以投喂切碎的冰鲜鱼块为例，饵料系数约为6-7。如动物性饵料欠丰富，可采取用人工配合饲料来喂养。配合饲料主要可由鱼粉、饼粕、米糠、玉米粉等原料配制而成。用颗粒饲料加工机加工成颗粒饲料，其粗蛋白量需40%以上。

投喂饲料应做到定时、定量、定点。颗粒饲料可投放于饲料台上，或放在竹箩内并将其吊入水中，供乌鱼食用。饲养期间经常注入新水，使水体保持充足的溶氧、清新的水质。池塘的注水口设于离池堤30厘米以上为宜，以免池水加水时，引起乌鱼跳跃逃跑。在期间，若发现乌鱼个体间差异明显，及时拉网过筛，将超长规格的个体移入他池，以免发生种内残杀。

乌鱼的单养，往往因活饵料来源不畅、成本偏高等因素，普遍开展养殖受到限制。在我国台湾，乌鱼的人工饵料以80%剁碎的低质鱼、20%鳗鱼饲料等配制而成;在泰国，投喂用80%海杂鱼、10%米糠和10%碎米，另加维生素，经搅拌均匀后，捍成团状于饵料台上。单养养殖，投入资金较多。为此，单养乌鱼不仅要研制出廉价、适口的人工配合饲料，还可在苗种阶段适时进行配合饲料的驯养。驯化方法可在投喂水蚤时同时适量投喂人工配合饲料，逐步增加配合饲料投喂比例，减少活饵料数量，最终全部改为投喂配合饲料。在驯养过程中不能中途混投小鱼等活饵料，否则乌鱼会专追小鱼而弃食配合饲料，造成投喂的饲料未被食用而在池塘底部大量积累，使水质恶化，影响乌鱼生长萧山。

由于乌鱼的市场销路好，因而近年来在广东中山市、番禺市和浙江萧山市、绍兴县、杭州郊区等地，乌鱼单养较为普遍。在广东一带，亩单产可达500公斤以上，经济效益为养殖四大家鱼的数倍。浙江萧山市南阳镇左东村的陈氏两兄弟，各开挖了面积为300平方米、深2米的池塘一，分别放4000与4600尾乌鱼鱼种，经18个月的饲养，每户产成鱼3500多公斤，产值达8万余元，获净利4万余元。

乌鱼的药用功效

乌鱼味甘性寒，有补脾益气、利水消肿的效用。产妇及做过外科手术的病人，用500克以上的乌鱼一条，刮鳞去鳍肠后，加水、盐少许，炖汤服，可促进子宫和伤口愈合，去淤而生新。病后体虚之人，经常食乌鱼炖汤，有滋明养心，除湿消肿之效用。此外，产后无乳或少乳时，用500克以上乌鱼一条，油煎后加水、黄酒、盐、味精适量，炖汤，待汤汁白如乳汁时，连汤带食用，其催奶之功远胜于鲫鱼汤、鸡汤。

治慢性肾病综合征，浮肿不退，可用500克以上乌鱼一条，剖后洗净，将大蒜、赤小豆填满鱼腹，用厚、纸裹数层，用水浸透，置灰火中煨熟，淡食或蘸糖、醋吃，在一天内分几次食完，连服数天。治肾病、心脏病和养障碍性水肿，及孕妇水肿、脚气浮肿等，用乌鱼500克，冬瓜200克(切块)同煮，加入葱白10克，食盐少许服食。用乌鱼一尾，去肠杂，将苍耳叶填入腹内，另在锅内放入苍耳60克，将乌鱼放在苍耳叶上，放入适量的水，文火煨熟，淡食，有祛风解毒，补虚扶正的疗效。

乌鱼的捕捞方法

乌鱼为底栖鱼类，通常生活于水底，受惊后则钻入淤泥之中隐藏起来，因此捕捉极不容易。但在天然水域中，在乌鱼的产卵期间，由于亲鱼有护苗习性，此时捕捉较方便。只要手持鱼叉在鱼巢附近耐心静候，待发现亲鱼就迅速将叉插下将其捕获。或在普通钓鱼竿的鱼钩上装好鱼、虾或青蛙等诱饵，从鱼巢的上端送入水下，此时护巢亲鱼误认为敌害来临，会奋起攻击，吞食诱饵击上钩。

乌鱼为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有鱼中珍品之称。乌鱼肉味鲜美，营养丰富，具有生长快、产量高、经济效益好等特点，人工养殖时间6～8个月，每尾重达0.5千克以上，亩产可达2500～3000千克。

1、鱼塘条件 专养乌鱼的池塘面积大小一般以1～2亩为宜，以便管理，最大不超过3亩。水深1～1.5米，池底最好为泥质。水源充足，水质宜中性或弱碱性。放养乌鱼苗前10～15天应进行彻底清塘消毒，方法可分干法清塘和带水清塘，常用药物为生石灰。干法清塘消毒，一般每亩用生石灰50～75千克;带水清塘消毒，水深1米为每亩125～150千克。池塘中应有1/5左右的水面或利用池塘四周水面宜种植80～100厘米宽的水浮莲，以便夏季水温较高时，遮蔽阳光，既利于乌鱼避暑和躲藏，又可净化水质，有利于乌鱼生长。 2、鱼种放养 一般可亩放健壮鱼种6000～8000尾。苗种要求大小规格整齐一致，体质健壮，鳞片完整，游动活泼正常，没有损伤。 3、投饵技术 乌鱼为肉食性鱼类，饵料应以小杂鱼为主。养殖初期，因乌鱼苗种规格较小，因此对规格较大的野杂鱼应经切碎后投喂以提高适口性。日投喂量一般为鱼体总重的5%左右，并视摄食情况予以调整，一般料重比为1∶4左右。投饵要做到定时、定位、定质、定量。每日上下午各投喂一次，摄食旺盛时，傍晚可再投喂一次。投喂时，将小杂鱼投放于吊在池水中的食台上，让鱼自由采食，以减少饵料浪费。 4、日常管理 (1)巡池　每天早晚巡池1次，细心观察鱼种摄食和活动情况，注意水质变化，发现问题及时处理。 (2)换水　注意经常加注新水，保持水质清新，以促进乌鱼的正常生长。 (3)防逃　乌鱼种苗放养初期，体积尚小，跳跃能力较差，当体长超过10厘米时，跳跃能力逐渐增强，尤其是雷阵雨天气、换水时、清晨，跳跃非常活跃，最容易发生逃鱼。一般池埂离水面高度应大于50厘米，以防逃逸。 (4)分养　饲养前期的1～2个月，应及时用网将生长特别快，个体大的乌鱼捞起，另池养殖，尽可能使同池养殖的鱼苗大小规格一致，以免大个体残食小个体。 (5)防病　乌鱼虽然抗病力强，很少发病，但在高密度养殖情况下，如果不注意提高养殖技术和管理水平，也会发生疾病。主要是出血病，症状：摄食量明显减少，病鱼体表呈现块状或点状出血，如不及时治疗，将在3～5天内陆续死亡。治疗可采取内服与外用药物相结合的方法，内服按每100千克鱼体重用鱼血康Ⅱ号80克拌料投喂，每天1次，连用2～3次;或用鱼复宁每100千克鱼体重，每天用药30克，拌料投喂，每天1次，连用3天。外用可用鱼虾敌菌灵，每亩用量250克，或强氯精200克，全塘泼洒，每天1次，3天为一疗程，效果较好。平时在池塘中应定期用生石灰等进行全池泼洒消毒预防，确保乌鱼正常生长，以提高产量和效益。