有谁能告诉我在乌镇能买到什么特产

今天114花卉网小编整理了有谁能告诉我在乌镇能买到什么特产相关内容，希望能帮助到大家，一起来看下吧。

本文目录一览：

• 1、有谁能告诉我在乌镇能买到什么特产
• 2、营口有什么好的出名的特产?
• 3、荷花从开花到种子成熟大概要多长时间？

有谁能告诉我在乌镇能买到什么特产

乌镇商业区以中市为中心，东南西北四栅各成系统，又有自己的中心，形成了较为完善的商业网络。如东栅的中心是财神湾，全镇最大的水产集散中心就在这里，乌镇最大的批发零售商徐恒裕东号和西号也在这里。林家铺子旁有锦和斋，经营南北货物，声誉极盛，至今尚存。 在乌镇，您随处可以买到乌镇及桐乡的著名特产，如：姑嫂饼、杭白菊、三珍斋酱鸭、乌镇羊肉、熏豆茶、三白酒等，其中尤以“姑嫂饼”、“杭白菊”最为出名。

水乡独特的韵味

乌镇特产杭白菊

杭白菊

杭白菊其实并不产于杭州。1999年5月被国家农业部命名为“中国杭白菊之乡”的桐乡市，杭白菊的产量占全国总产量的90%以上，是杭白菊的中国原产地，享有“杭白贡菊与龙井名茶”并提的荣耀。杭白菊又称甘菊，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一。乌镇白菊花瓣洁白如玉，花蕊金黄，朵大肉厚，香浓而幽雅，味甘而醇郁。

经现代医药理证明：杭白菊具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用，用作泡茶，是清凉解渴的好饮料；用作沐浴，则润滑肌肤，消痱止痒。近年来，杭白菊的制作已由灶蒸日晒发展为微波干燥，真空包装，品质尤佳。

红烧羊肉

乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，是乌镇冬令不可少的进补菜，民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。

乌镇臭豆干

臭豆干全国都有，但乌镇的臭豆干却别具风味。它是用上好的豆干泡制20多个小时而成，而且绝不用化学制剂，只用传统老卤泡制，所以没有异味，香得纯正。传统老卤得来非易，有的店家的老卤已用了数年，每年都添加菜梗、笋根，为防止变质，还不时用烧得通红的铁钳放入卤中杀菌。

将臭豆干在菜油中油炸，串在竹签上，抹上豆瓣辣酱，便是让人难以释口的美味。现在也有饭庄把臭豆干清蒸的，还美其名为“千里飘香”，其实，喜欢臭豆干的食客是根本不顾忌用什么名称的，只要臭得彻底，臭得纯粹。

乌镇定胜糕

定胜糕的由来也有一个传说，据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心，定胜糕的颜色绯红，就象征着战争的凯旋。后来，因为乌镇自古以读书为荣，古时读书人考状元，亲朋好友便都要做几笼香甜柔软的定胜糕送行，表达金榜题名的良好祝愿。

定胜糕的形状为荷花状，外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。

乌镇主要特产

蓝印花布

俗称“石灰拷花布”、“拷花蓝布”，是我国传统的民间工艺精品，用棉线纺织、黄豆粉刮浆、蓝草汁印花，纯粹手工、环保。主要产品有成衣、三角头巾、茶杯垫 、折扇、桌布、门帘、雨伞、手机袋、钱包、背包、各式象形挂件等，具有鲜明的民间和民族特色。

木雕竹刻

乌镇的手工艺十分发达，从日常竹木用品到工艺品，无不体现乌镇人的聪慧灵巧。一件件精美的木雕、根雕、竹刻，浑然天成，朴素却又别具匠心。

乌锦

乌镇丝绸著名老字号益大丝号的创始人沈永昌有一儿子名沈学文，他继承父业后，为摆脱传统木机绵绸在市场上滞销的窘境，经多方考察后决定以织锦产品代替传统产品。1923年，他亲自选拔十余位学徒分赴杭州、苏州、南京等地学习织锦技术。经几年辛苦，反复试制，终于装造出有近二千个部件、一百多道工序的织锦花楼机。

大花楼机从绘制意匠图至织出成品，需耗时百天有余。织造工艺极为繁复，一天仅能织5—6厘米，可谓“寸锦寸金”。乌锦系精选最优等天然蚕丝为原料织成，有的产品还辅以纯金线织造。织成的锦缎质地坚实、雍容华贵，当地人称这种吸收了中国著名织锦工艺，融合了本地传统特色的提花丝织锦缎为“乌锦”。

丝棉

乌镇是蚕桑之乡、丝绸之府的中心地带，所出产的丝绵质地坚柔，无块、无筋、无杂质，色泽洁白，匀薄如纸。当地人称丝绵为“大环绵”或“手绵”，它的轻薄、保暖、透气是现代“太空棉”所绝不能比拟的。

布鞋

在中国人原生态的生活中，布鞋是不可或缺的。乌镇布鞋手工精湛，用料实在，买上一双舒适、通气的千层底布鞋，用中国的节奏，穿越江南水乡。

篦梳

乌镇竹、木、羊角、牛角等物产丰富，经选料、开模、整型、刨光等一套工艺，形状各异、功能不同的篦梳便在匠人手中成形，贵在天然，兼有保健功效。

湖笔

乌镇历史上隶属湖州府，所以湖笔的制作工艺在这里十分盛行，湖笔采用山羊、黄鼠狼、山兔等兽毛为原料，经过七十多道手工制作而成，具有尖、齐、圆、健四大特色，书写绘画得心应手。

红烧羊肉

乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，是乌镇冬令不可少的进补菜，民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。

白水鱼

乌镇水域的野生鱼类，生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。无论清蒸、红烧，都是难得美味。 114花卉网

桐乡橘李

檇李是古今稀有的珍果，也是桐乡一带的传统名果，其盛名传于天下，身价百倍。原因是檇李果大色艳，核小肉厚，浆液甘美，风味独特，营养丰富，为群李之冠，成熟之后可一吮而尽。古时檇李是献给帝王的“贡品”珍果，历代文人逸士亦为之倾倒，留下许多美丽的传说和诗篇。

手工酱

中国是酱油生产起源最早的国家，距今已经有二千多年历史，均以天然发酵、酿制。清咸丰九年(1859年)，镇人陶叙昌创立了以自己名字为号的叙昌酱园，此为乌镇有历史记载以来的最早的酱园。一百多年来，叙昌酱园产品的风格与品质始终如一。

叙昌酱园前店后坊，自产自销。主要产品有陶叙昌牌豆瓣酱、酱油、酱菜等。酱品采用优质黄豆、蚕豆、小麦等原料，利用竹匾制曲，经过长达半年的自然晒露、发酵，手工精制，古法酿制，不含人工香精、色素、防腐剂，酱香浓郁，天然风味。

三白酒

三白酒是乌镇人的美酒，天然原料纯手工酿成。何谓三白酒？《乌青镇志》上说：“以白米、白面、白水成之，故有是名”。此酒醇厚清纯、香甜可口，男女老少皆宜饮用。以其香气浓郁、酒味醇厚、入口绵甜、回味爽净、余香不绝而名声远扬。几百年来风靡江南，经久不衰。三白酒除了55℃的三白酒外，还生产12℃的白糯米酒以及4℃的甜白酒。

姑嫂饼

乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。

定胜糕

乌镇自古以读书为荣，古时读书人考状元，亲朋好友都要做几笼香甜糯软的定胜糕送行，表达金榜题名的良好祝愿。用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的青团芬芳柔软，充满大自然的气息；泡制20多个小时的臭豆干或清蒸或油炸，也是乌镇一绝。

熏豆茶

又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。薰豆茶香气馥郁，是富有滋补功能的待客上品。

三珍酱鸡

选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。整只原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧；出锅后又得涂上一层麻油，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽，现已有方便携带的真空包装产品。

生铁锅

1866年，铁匠沈济在乌镇开设冶坊，是为乌镇冶业的开端，也是浙西唯一的一家冶坊。沈家精湛的冶炼技术一直保留至今。今天的亦昌冶坊中，工匠们依然在使用传统的冶炼浇铸工艺制作铁器，只是昔日的煤炭旺火改成了电炉熔铁，风箱扇火也换成了鼓风机助燃，但选料仍然是优质的纯生铁，制作工艺也一如祖辈的繁复精致。

纯生铁锅虽然比现在的铝锅、不锈钢锅较为笨重，但它富含易被人体吸收的铁元素、能减少蔬菜烹饪中维生素损失的特点却一直受到推崇，世界卫生组织的专家也大力提倡使用传统的中国式铁锅。乌镇人更是固执地认为生铁锅炒的菜特别香、煮的肉也更入味。

营口有什么好的出名的特产?

一、稻米：国家优质米生产基地
营口市种植水稻已有近百年的历史。经过多年的水利建设，将大石桥市（营口县）西部、老边区（郊区）、盖州市（盖县）西海农场、团山镇（乡）等大片盐碱荒滩改造成渠道纵横、排灌畅通、土地平坦、条田连片的水稻高产农田。由于加强了科学研究，在水稻生产上，推行一系列科研成果和先进经验；在水稻品种上，进行了4次较大规模的更新换代；在栽培耕作技术上，进行了4次重大变革；到1984年，从整地、育苗到田间管理，已形成了一套亩产千斤的栽培技术措施，单产由开发水田初期的135.5公斤，上升到636.5公斤，水稻总产36.6万吨,面积达57.6万亩。
二、海盐：广阔无垠的海盐田
营口盐田的开发始于1730年，具有269年的历史。全市晒盐总面积为2．06万公顷，年产量达80万吨。盐化工产品在国民经济中占有很重要的地位，且大多中短线产品，产品种类和数量均满足不了国家的需要。营口海盐为发展盐化工生产提供了巨大的资源优槐察宽势：以海盐年产量80万吨计算，产盐后所排泄的苦卤为80万立方米，这些苦卤中约含氯化钠3．35万吨，氯化镁13．5万吨，氯化钾1．6万吨，硫酸镁6．93万吨，溴化镁2855吨，为开展苦卤综合利用、生产盐化工产品提供了丰富的原料资源。为此，营口市充分利用产盐后的苦卤综合利用，以及发展加工盐的系列产品和盐的二次加工系列产品（食用盐、专没晌用盐、佐料盐、畜牧盐、营养盐）等，具有巨大的潜力和广阔的前景。
三、水产：
1、产量、质量居全国首位的海蜇
营口海蜇驰名中外。海蜇为腔肠动物，是一种暖水性大型水母，雌雄异体，在水质半咸半淡，泥沙底质的河口附近飘游生活。营口海蜇产区分布在北起辽河入海口下游、大清河，南至归州沿海。主要产区为团山镇北海渔场，其产量占盖州市的60％，主要品种为绵蜇（碗蜇）和沙蜇。绵蜇味美肉嫩，色紫白，为海蜇中的上品，约占海蜇群体的70％。其次为油蜇和沙蜇。沙蜇肉厚色白，无杂质，以个大体重为特点。最大沙蜇如碾盘，重量达数百千克。自1973年海蜇向国外出口以来，捕捞量逐年增长，全市捕捞量最高年产达1万多吨，占辽东湾总产量的32.7％。营口海蜇的产量、质量位居全国之首。
2、最早的对虾养殖
营口沿海滩涂平坦，水质肥沃，饵料资源丰富，是东方对虾产卵、繁殖的优良场地。营口养殖对虾的历史较长，最初是靠涨潮纳入天然苗种进行鱼虾混养，是一种粗放的养殖方法。进入70年代中期，对虾养殖发展很快。1974年，营口市水产研究所和老边区海水养殖场协作，开展了对虾人工产卵孵化试验获得成功。1978年、1979年，又开展了人工饲养对虾和精养试验，回收率为94.4％，平均亩产369.3千克，达到辽宁省领先水平。每年育虾苗6亿多尾，除供本市养殖外，还供铅亮应给外市。1983年，为在宏观上增加对虾资源，国家农牧渔业部批准在营口建立隶属于中国水产科学研究院的渤海水产增殖科学实验基地营口增殖实验站。其任务是开展对虾资源增殖技术研究，对虾人工育苗和进行大海流放增殖试验。营口对虾养殖走上了科学化、规模化的轨道。对虾养殖面积达33511亩，年产量从1981年的4吨增加到现在的2268吨，养殖对虾成为近年来营口市产量最多、产值最高的水产品之一。
3、最大的毛虾市场
毛虾是辽东湾水产资源主要品种之一。常年捕捞量都在万吨左右，最高年产量达18700吨。毛虾捕捞期每年3月至5月、9月至11月。营口市成为辽宁省毛虾生产的集散地。每逢捕捞旺季，山东、河北等外地和市渔业公司以及沿海渔村的渔船前来捕捞作业。并在毛虾市场进行交易。由于营口虾皮加工质量好，价格合理，非常畅销，在东北三省及北京、青岛、上海、浙江等地区，很受消费者欢迎。
4、辽宁省唯一的虹鳟鱼养殖基地
虹鳟鱼是名贵的鱼类，原产于美国加利福尼亚的夏斯塔山麓溪流中，是辽宁省养殖品种中唯一的冷水鱼类。1966年4月，营口市、大石桥市（营口县）农业局从黑龙江省引进虹鳟鱼发眼卵3000粒，在大石桥市百寨镇（公社）圣水寺冷泉水中培育鱼苗成功。1972年10月，将499尾鱼苗放入大石桥市建一乡（公社）厢房水库的400平方米池塘中进行养殖驯化。1973年1月，从该池中捕出种鱼和大鱼481尾，鱼苗成活率为96.2％。营口市水产科学研究所经过两年，从发眼卵培育到种鱼育成，取得自育自繁虹鳟鱼试验成功，并通过技术鉴定，达到国内先进水平。1980年，荣获营口市科技成果一等奖。虹鳟鱼投放到市场后，成为宾馆、饭店抢手货，供不应求。
四、水果：
1、中外驰名的苹果之乡
营口市的苹果生产，资源丰富，历史悠久，是辽宁省四大主产区之一，产量名列辽宁省第二。由于营口的土壤、气温、雨量等自然条件适宜苹果生长，且苹果以果质香甜、耐贮运而闻名中外，素有苹果之乡美称。营口苹果主要栽培区是盖州市中东丘陵区各乡镇、大石桥市部分乡镇和老边区柳树镇等。盖州市和大石桥市部分乡镇于1995年分别被列为全国和辽宁省的苹果生产基地。全市苹果以国光系、富士系、元帅系、金冠系为主，品种有98个，其中，国光、富士、红玉、倭锦、鸡冠、迎秋、青香蕉、甜黄魁、祝光、印度、伏锦、元帅、红星、金星等为主要栽培品种。到1998年，苹果树已发展到3100万株，产量达到37.4万吨。营口苹果除销往国内黑龙江、吉林、内蒙古、北京、上海、广东等十几个省、市、自治区外，还出口到俄罗斯、新加坡、马来西亚、菲律宾、香港等国家和地区，数量每年在2万吨左右。
2、葡萄之乡
营口市中部平原适于栽植葡萄，葡萄栽植面积10813亩，株数仅次于苹果，共300多万株，占果树总株数的10.7％。盖州市陈屯乡葡萄栽植量居全市之最，红旗满族镇大棚葡萄2600亩。分别被誉为“葡萄之乡”和“东北葡萄第一镇”。
3、享誉省内外的盖州大李子
营口市的李子树有150万株，年产量2万吨，共有9个品种。其中主栽品种有：香蕉李、朱砂李、鸡心李和黄干核李4种。搭配品种有伏李、秋李、麦黄李、长把李和黄肉李。
4、红果之乡
营口市栽培山楂的历史比较久远，但多为自然杂交和人工选择而形成类型繁多的群体。进入80年代，又陆续引进一些新品种进行栽培。现在主栽品种有大山楂、辽红、西丰红、磨盘、八楞和金星。搭配品种有大山里红、早熟大山里红、小山里红。辽红山楂是辽宁省果树研究所选育的。该品种在9月下旬成熟，具有果肉细腻、果味浓香、抗寒、耐贮运等特点。全市种植山楂树约18.33万株。大石桥市吕王乡被称誉为“红果之乡”。
5、各具特色的杏树
营口市杏树共有19个品种，其中以红脸杏、麦黄枵、荷花杏、龙王帽、大杏梅为主栽品种，全市共有杏树2.5万株，年产量0.08万吨。
六、柞蚕：
历史最早、面积最大的柞

荷花从开花到种子成熟大概要多长时间？

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荷花是多年生宿根性水生双子叶草本植物 在它的生长周期内是先叶后花，花果同时并存，花后随终止叶的出现而生藕，从而表现出荷花的生长→发育→成熟→再生长的习性。像台湾地区由于气候适宜，荷花在4月上旬开始萌动，中旬浮叶出现，5月中下旬开始生长立叶，6月上旬开始开花，6月下旬至8月上旬为盛花期，9月上旬为末花期。

开花到种子成熟一般就4个月，6月开花，10月衰亡

莲藕繁殖：（即无性繁殖）

浅水藕和深水藕种植技术
一、浅水藕
1、选择优良种藕。浅水藕应选择适合浅水栽培的优良品种作种藕，如海南洲、武莲2号等。种藕最好是有3-4节以上，子藕、孙藕齐全的全藕。要求种藕粗壮、芽旺，无病虫害，无损伤。
2、选择肥沃的粘壤土田块。莲藕的产品器官是在地下泥土中形成的，因此，种植浅水藕的藕田以能保蓄水分、富含有机质，淤泥层深厚，肥沃的粘壤土最适宜。
3、合理密植。莲藕种植密度与熟期、产量有密切关系，适当密植，有早熟增产作用。一般早熟品种密度为：行距2米，穴距0.7米。晚熟品种应适当稀植，其密度为：行距2-2.5米，穴距1米左右。
4、基肥与追肥并重。莲藕的生长期长，需肥多，浅水藕施肥总的原则是基肥与追肥并重。一般每亩施人畜粪肥或厩肥1500-2500公斤作基肥。早熟藕一般每亩追施人粪尿肥1500-2000公斤。分三次追肥，重点在结藕初期。
5、科学调控水位。浅水藕水层管理总的原则是前浅、中深、后浅。萌芽生长期水层宜浅，以4-7厘米为好，茎叶旺盛生长期水层要深一些，以12-15厘米为好。结藕期水层宜浅，以4-7厘米为好。
6、勤转藕梢，及时除草。在莲藕茎叶旺盛生长期，藕鞭生长迅速，当卷叶离田边1米左右时，为防止藕梢穿越田埂，每隔2-3天将近田埂的藕梢向田内拔转。藕梢很嫩，应将泥土与藕梢一起拔转，防止折断藕鞭，拔转后再将泥土压好。转藕梢时以在中午进行为好。浅水藕生长前期，杂草较多，对莲藕的生长影响大，应及时除草，以人工除草和化学除草相结合为好。
7、适时采收。莲藕在终止叶出现后，终止叶的叶背呈微红色，基部立叶的边缘开始枯黄时，藕已充分成熟。即可挖藕上市。
二、深水藕
1、选择优良品种和种藕。深水藕应选择适宜深水栽培的优良品种。如丝苗、京塘丝藕等。选择具有本品种优良特征，后把节较粗的整藕或较大的子藕作种藕。种藕必须新鲜、粗壮、完整无缺，至少有2节以上充分成熟的藕身，顶芽完整。
2、选择适宜的水面。深水藕应选择浅湖、河湾、水流平缓、涨落平稳，水下淤泥层厚达20厘米以上的水面。夏季汛期最大水位不超过120厘米。
3、适当整地，合理施基肥。深水藕栽植前如条件允许，应带水耕耙。如果水位较深，不便耕耙，可用大铲将田土适当整平。每亩施堆厩肥1500-2000公斤或绿肥鲜草2500公斤作基肥，基肥应耕耙入土。深水田易缺磷，最好每亩施过磷酸钙20-30公斤，促进壮苗早发。
4、适时栽植。因水位较深，土壤温度回升缓慢，种植期要比浅水藕推迟10-15天。
5、固体追肥。深水中肥料易流失，不宜施液体肥料。追肥时应将厩肥或青草埋入泥中，如用化肥作追肥，应将化肥与河泥充分混合，做成泥团，施入藕田。
6、防涝防风浪。深水藕水位不易调节。在汛期到来时，如果立叶被淹没，应在8小时内紧急排水，使荷叶露出水面，以防淹死。深水藕易受风浪影响，特别是结藕期受台风袭击，常造成严重减产。因此，可在藕田四周种几行茭白，可防风浪和风害。
7、适时采收。深水藕多为晚熟品种，不采收嫩藕，在立叶全部发黄时，即可挖藕上市。

还有就是：

种藕有主藕、子藕、孙藕之分，只要具备一完整无损的顶芽（苫头）、两节间和尾端，新鲜、无病虫害，都可用来作种。藕农习惯用整支藕或主藕作种，每667 m2用量250 kg左右，约占产量的1/4，严重影响良种推广和经济效益。实际上，子藕、孙藕都适作种，其产量、开花数并不比使用整支藕或主藕逊色。分藕时间，因地制宜。我国南北纬度高低悬殊，大地回春早晚差距颇大，长江流域以“清明”前后最适宜。这期间气温基本稳定在15℃左右，藕的顶芽开始萌发。农谚云：“三月三（指农历），藕发苫”正是科学地反映了莲的这一物候现象。黄河流域应在4月10日左右。黑龙江哈尔滨地区，“五一”后气温才上升至13℃以上，5月10日前后为分藕适期。广东深圳、佛山地区春节时春光明媚，3月上、中旬为分藕适期。
植莲，往往繁殖与栽培并行。种植藕莲、子莲的田块，要精细整地，做到两犁两耙，结合犁耙，每667 m2施畜粪肥3000-4000kg，或饼肥100kg加畜粪肥1000kg，或莲藕包膜专用肥40kg加碳酸氢铵25kg。子莲每667 m2用藕170-200支，每去有1顶芽，用种不像藕莲以重量计算。1穴种1支藕，行株距为1.6m×1.6m或2.0cm×1.6m。具体操作是将藕支呈20°-25°角斜插入泥10-15cm深，保证顶芽、侧芽全部盖住，只尾端翘露泥外。采用相对法排种，即藕头、藕尾颠倒横卧成排，仅田中间的两行藕头相对，田边四周的藕头一律朝田内，留出沿边1.5-2m的间距，以便将来藕鞭一旦伸向田边之前及时把藕头转向田内。采用三盆式排种的，是1穴种3支藕，藕头成扇形辐射向外，其它同相对排列。大田、池塘栽繁子莲、藕莲、花莲的方法，基本相同。
花莲多植于池塘，凡水深超过1.4m的池塘，一般不宜植莲，除非拥有特耐深水的品种。将水深1m以内的鱼塘改种荷花时，应先抽水捕鱼，毒杀福寿螺和螯虾。留浅水翻犁塘泥，土瘠者还应施基肥，每667 m2用量为1000kg腐熟畜粪肥。选用较耐深水的品种，如红色品系的‘青菱红莲’、‘西湖红莲’、‘玄武红莲’、‘碧血丹心’、‘艳阳天’、‘红千叶’、‘广昌莲’、‘春不老’等；粉色花品系的‘粉川台’、‘八一莲’、‘喜笑颜开’、‘泽畔映雪’、‘大锦’、‘晓风凉月’、‘红台莲’等；白色花品系的‘白湘莲’、‘一丈青’、‘白天鹅’、‘夜明珠’、‘楚天祥云’、‘碧莲’、‘白千叶’、‘黔灵白荷’、‘白海莲’、‘重瓣一丈青’等。小池可1池栽1品种，稍大的池可多品种混栽，构成万紫千红的景观。种植密度较栽培子莲、藕莲灵活。一般每2m2种1支藕（主藕、子藕均可），若求当年见效，则应密植，最多每667 m2种500支藕。若池大、种藕少，种植密度仍不小于每3m21支，可先栽半池或1/3池或更少，任其生长，二三年后自然荷花满池。
繁殖盆栽荷花，常与翻盆清种结合进行。分藕前选择合适的容器，大、中株型的品种，用平底缸栽，一般口径35-60cm，1缸栽2-3支藕。1m直径的大缸，1缸栽4-5支藕。碗莲用无孔花盆、釉钵或瓷碗栽植，口径以17-24cm为宜，每盆栽1-2支藕。有些中等株型品种，如‘艳阳天’、‘晓霞’、‘大锦’等，可塑性大，分栽在大小不同的容器中都能开花。而多数大株型品种，栽在缸里开花极少，更不适宜盆栽，如‘粉十八’、‘素白莲’等一旦投入池塘，如松捆绑，茎叶舒展，花枝俏丽。中等株型的‘黄莲花’亦然，缸植时着花寥寥，改植池塘，花灿若锦。使用基质，以富含有有机质的湖泥为上乘。缸植者还要掺入适量的腐熟饼肥或畜粪肥，可不必施基肥。泥层为容器深度的3/5，浇水捣成稀糊状。栽时顶芽朝下，沿缸盆边斜插入泥，尾节翘露泥外。若栽两支种藕，另一支则在沿缸边藕头藕尾等距相接，斜插入泥。栽后1-2日内不浇水，待泥稍干，藕身固定后才浇少量水。一时栽不完或留作出圃的种藕，应分品种捆扎挂牌，投入水池中或水沟中“假植”。若不求当年花繁，旨在增殖种藕系数，可采用大容器，以孙藕为繁殖材料。因孙藕细小，开花迟，着花疏，营养消耗少，地下茎分支多。再于生长中期（6月下旬）灌施400×10-6萘乙酸（NAA）或吲哚丁酸（IBA）之类植物细胞分裂激素。如此处理，对多数碗莲品种能取得成倍增长地下茎的效果。

荷花的种子繁殖：（即有性繁殖）

播种繁殖技术，其要领有三：其一，采摘播种用的莲子，一定要果皮变黑，完全成熟：其二，莲子要处理，破坏坚硬的果皮组织，便于水渗进，促使发芽，又不得损伤莲肉；其三，池塘撒播前，将莲子逐粒用泥团厚厚包裹，使莲子沉水后不致漂移。一旦发芽，幼根直扎泥中。全套基本技术，沿用至今，未离其宗。
（1）湖塘直播
南京玄武湖公园有2.46 hm2湖塘，1981年春将洪泽湖所产的红花藕种和白花藕种的莲子，经破壳浸种处理，于4月中旬撒播在水深10cm、宽2-3m的湖边播种带上。5-7天后长出新根和幼叶，5月上旬浮叶出水。对于漂浮的莲苗，按0.6-1.0m株距重新栽好。待立叶挺出后，提高水位0.3-0.5m。苗期随时拔除杂草，防治蚜虫。6月下旬开出第一朵荷花，7月中旬至8月下旬，红红白白花满塘。当年结莲蓬24750只，采收莲子150kg。播种繁殖成本为同年用种藕繁殖者的26.7％。达到当年播种、当年开花、结实、生藕的效果。此法适合中等浅水湖塘，发展大株型少瓣荷花时采用。
（2）育苗移栽
江苏藕乡宝应县的做法是：3月下旬将经处理果皮的莲实倾入容器，移置室内向阳处，注温水（25-30℃）浸泡，让莲子充分吸胀，每日换水1次。3-4天后移至25-30℃温箱中催芽，5-6天后长出幼根，再移至塑料大棚内育苗。待莲苗长出3片幼叶时，按8-12cm株行距卧栽在肥沃的水田温床中，深度平泥，使其向自养过渡，培育壮苗。5月中、下旬，当气温上升至20℃以上时，便可带土移栽藕田。藕田整地要平，基肥要足，初栽浅水，随着莲苗的生长逐渐加深水位。每667 m2用种量为0.5-0.75kg。该县新区发展莲藕生产，用播种繁殖解决种藕不耐长途运输的问题，节省初种资金。特别是提早育苗，只要技术措施得当，管理精细，当年便有一定产量。湖北省水产研究所曾用子莲（‘红建莲’）播种育苗移栽试验，在面积1.27 hm2肥沃鱼池里移栽‘红建莲’，播种苗14000株（平均每667 m2700多株），获得当年每667 m2产莲子29kg的高产纪录。
（3）盆栽播种
与选育新品种结合，宜选播小株型花种的莲实。长江流域4月下旬至8月下旬均可播种。无论早播、迟播，部分品种当年均能开花。
播种前应将莲子底剪破，勿伤子叶，在室内常温下浸种催芽。5天左右萌发，20天左右长出2-3片嫩叶，同时生有幼根，即可播种于露天泥盆中。气温适宜（20-24℃）时，当浸种发芽露青，可提前播种，亦获全苗。
供播种用的无孔花盆（口径14-17cm），内盛肥沃稀塘泥，泥深为盆高的3/5。将莲实横卧于花盆边缘，轻按入泥，让果皮微露。一二天后莲苗固定泥中，才浇少量水。这时若见嫩叶叶柄被日灼焦伤，只要新芽显绿，仍可重新发叶。以后随幼苗逐渐长大，不断提高水位。
播种盆大者可不必移栽。小者（口径14cm以下）应待长出2-3片立叶后，选用较原盆大的花盆进行移栽，移栽能促使当年开花。1982年6月28日武汉东湖荷圊移栽‘锦边莲’、‘娃娃莲’、‘粉碗莲’、‘玉碗’、‘杏花春雨’等品种的播种苗15盆，当年9月中旬开花12盆，占80％。未移者65盆，只29盆开花，占40％。移栽方法简单，先将新盆盛少量沃泥，随即脱盆带泥迅速移入新盆中央，注意勿折伤新叶，盆内空隙填充稀泥，移后直接灌水，成活率达100％。

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