请问在东北可以养殖莲藕吗?

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本文目录一览：

• 1、请问在东北可以养殖莲藕吗?
• 2、莲藕叶子过密可以打吗？
• 3、莲菜需要焯水几分钟

请问在东北可以养殖莲藕吗?

可以的哦！
一、莲藕的起源、分布、营养价值、经济效益

莲藕 ，简称莲，别名莲菜、荷藕等， 起源于我国，种植历史3000多年，是一种用途十分广泛的水生经济作物，它不仅可供食用，药用，还是中国十大名花之一，深受广大人民群众所喜爱。

莲藕全身是宝，它的根、茎、叶、花、果都有经济价值。除了藕和莲子供食用外，花粉、荷叶、莲芯等，也都可以作菜肴或饮料及保健食品。藕中一般含淀粉10～20％，蛋白质1～2％，莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40～50％和19～22％，而且都含有多种维生素，是优良的水生蔬菜和副食佳品，可供生食、熟食、加工罐藏、制作蜜饯和藕粉等。产品比较耐贮藏和运输，在国内外市场上销路很广，是出口创汇的重要商品。莲藕还是中医常用的药物，藕节、莲根、莲芯、花瓣、雄蕊、荷叶等都可入药。

荷花，因她的花、叶艳丽多姿、高雅清香，在中国园林中常作为水景布置的重要植物材料。

莲藕在我国分布十分广阔，资源丰富，从东北大地到海南岛，从东海之滨到西藏高原都有它的踪迹，栽培主产区在长江流域和黄淮流域，以湖北、江苏、安徽等省的种植面积最大，目前估计全国栽培面积在50～70万hm2，湖北省栽培面积在9万hm2左右，今后，随着广大水乡湖滩资源的开发利用，农村产业结构的调整和进一步对外开放，中国的莲藕生产和销售必将得到新的发展和提高。

二、生长发育特点

莲藕是多年生宿根植物，一年一度完成它的年生长发育。在一个年生育周期内，它都要经过萌芽、展叶、开花、结实、结藕、休眠等各个生长发育阶段。它与大多数先长叶后开花或者先开花后长叶的植物不同，在生长发育初期是先长叶后开花，到中期则是叶、花同出。开花结实也不像其他植物那样整齐一致，而是陆续开花，陆续结果，蕾、花、果、叶常可以同时并存于同一植株。终花以后，进入生长发育后期才开始结藕。因此莲藕与其它植物的差别又表现在：并不是先进行营养生长，后进行生殖生长，而是营养生长贯穿于它的整个生长发育过程中。

按照莲藕的生长发育规律，一般分为幼苗期、成苗期、花果期、结藕期、休眠期等5个时期：

1、幼苗期：从种藕根茎萌动开始，到第一片立叶展出为止。在平均气温上升到15℃时，莲藕开始萌动，这一时期长出的叶片全部是浮叶。 在长江中下游地区，一般 4月上旬，莲开始萌动长出浮叶，5月中旬抽生立叶。在华南及西南的云南地区，3月上旬就开始萌动生长，而华北的河南、山东等地在4月下旬或5月上旬才开始萌动生长。东北地区要到6月上旬才开始萌动。莲的物候期还与品种有较大关系。一般情况下，莲的萌动期也就是莲藕定植的最佳时期。 2、成苗期：从出现第一片立叶开始到现蕾为止。 长江中下游流域一般从5月中旬开始进入成苗期。这一时期的典型特征是植株生长速度加快，叶片数不断增加，总叶面积加大，自身光合作用的效率加强，营养物质的形成与积累也在加速，在短期内形成一个庞大的营养体系。

3、花果期：从植株现蕾到出现终止叶为止。莲藕的花是陆续开放的，花期一般延续2个月左右。开花的多少因品种而不同，子莲在长出3～4片立叶后，基本上是一叶一花。而藕莲的花较少甚至无花。长江中下游流域一般6月开始现蕾开花，7～8月为盛花期。

4、结藕期：从后栋叶出现到植株地上部分变黄枯萎为止。莲生长到一定时期，根状茎开始膨大形成藕，早熟品种一般在7月上旬，中晚熟品种在7月下旬或8月上旬进入这一时期。

5、休眠期：从植株地上部分变黄枯萎，新藕完全形成后，直到第二年春天叶芽、顶芽

开始萌发为止。 长江流域一般在10月下旬到第二年3月为藕的越冬休眠期。

三、对环境条件的要求

莲是喜光喜温性植物。莲的萌芽始温在15℃左右，生长最适温度为28～30℃，昼夜温差大，利于莲藕膨大形成。

莲在整个生育期内不能离水，适宜水深在100厘米以下。同一品种在浅水中种植时莲藕节间短，节数较多，而在深水中种植时节间伸长变粗，节数变少。

莲对土质要求不严格，在较大范围内都能生长，适宜PH值为6.5～7.5。耐肥，适宜在有机质丰富，耕作层较深（30～50厘米）且保水能力强的粘质土壤中生长。

四、类型及品种

1、类型

根据不同的依据，可以将莲藕分为不同的类型。比如

以主要栽培目的为依据，莲藕可以分为花莲、籽莲和藕莲三大类型，以观花为目的称为花莲，以采收莲籽为目的称为籽莲，以采收肥大的地下根状茎为目的称为藕莲，通常也称作莲藕、莲菜、藕等。

以适宜栽培水深为依据：分为两类，一类是浅水藕，指栽培适宜水深为5～50厘米的品种；一类是深水藕，指栽培适宜水深为50～100厘米的品种。

此外，还可根据熟性分为早熟类型、中熟类型、晚熟类型。等等。

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莲藕叶子过密可以打吗？

莲藕生长过于旺盛，密度过密，无法通风透光，我们需要减少一部分的莲叶。

方法：把老叶、黄叶、弱小叶、病叶全部摘掉，使莲藕充分吸收阳光和通风换气，减少病虫害的发生，从而让养分更加集中，达到丰收丰产的效益。

种植莲藕首先要了解它对环境要求，莲藕属于喜热怕冷的植物。当春季到来气温回升至15℃以上，莲藕开始萌芽生长，最适合生长温度在20℃~33℃之间，气温超过37℃时会有一定影响，气温低于到15℃时植株进入休眠状态或停止生长，地温低于5℃时发生冻害。莲藕在生长发育时要求光照充足，通风换气，光照不足株叶细小，容容倒伏产量低。莲藕对于水分要求力也是非常重要的，前期水位较浅，控制在10厘米，中期后保持水位深度在25厘米。当然也有深水莲藕品种，深水莲藕适合低畦不能排水的池塘种植，适合在50厘米~100厘米水深种植。莲藕对于土壤并没有特别要求，无论是黏土、沙土壤或者壤土都适合栽培，最好控制土壤酸碱度（PH植）在6.5左右为最好选择。

除草摘叶；莲藕生长期间，除草也是一项相当重要的工作，把水田里的杂草全部拔掉，拔草时避免脚踏到莲藕。若莲藕生长过于旺盛，密度过密，无法通风透光，我们需要减少一部分的莲叶。把老叶、黄叶、弱小叶、病叶全部摘掉，使莲藕充分吸收阳光和通风换气，减少病虫害的发生，从而让养分更加集中，达到丰收丰产的效益。

莲菜需要焯水几分钟

114花卉网(https://www.114hua.com)小编还为大家带来莲菜需要焯水几分钟的相关内容。

如果想要脆爽的口感，莲菜焯水2-3分钟就可以了；如果喜欢吃软的莲菜，就焯水10分钟左右。莲菜的质地比较松散，传热速度慢，它是一种不容易熟的食材，所以在烹饪之前，大家一般会先进行焯水，这样可以加快炒制的速度。

莲菜就是大家通常说的莲藕，莲菜中含有大量的水分、蛋白质、脂肪、 碳水化合物 和多种维生素以及 微量元素 ，食用之后可以为人体补充能量，可以增强大家的体质，可以提高人体免疫力，可以增强机体抗病能力。

莲菜中含有具有收敛性质的 鞣酸 物质，不仅能增进食欲和促进消化，还能有效防止腹泻，所以食欲不振、消化不良或腹泻者可以多吃莲菜，有助于缓解症状。

莲菜是水生植物，性质寒凉，具有清热凉血的作用，胃火大、肝火旺的朋友平时可以多吃莲菜，有助于清除体内热气。

莲藕不仅富含蛋白质、 淀粉 和维生素，还含有较多的铁质、铜质和钾质等矿物质，可以为人体补充铁质，能促进体内红细胞的生成，所以经常食用莲菜可以达到补血的功效。

以上，就是114花卉网小编给大家带来的请问在东北可以养殖莲藕吗?全部内容，希望对大家有所帮助！更多相关文章关注114花卉网：www.114hua.com

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