2023-09-18 11:59:53 | 114花卉网
经常用马齿苋煮水喝,身体会发生哪些变化?哪些人不宜食用?
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1. 马齿苋非常常见,它们是一种什么植物?
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物,它生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。国内各地均有分布。它也是一种药用价值非常高的植物,为药食两用植物。弘景曰∶马苋与苋别是一种,布地生,实至微细,俗呼马齿苋,亦可食,小酸。时珍曰∶马齿苋,处处园野生之,柔茎布地,细叶对生,六七月开细花,结小尖实,实中细子如葶苈子状,人多采苗煮晒为蔬。
2. 经常用马齿苋煮水喝,身体会发生哪些变化?
马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质,经常用马齿苋煮水喝,能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。马齿苋煮水喝有不错的降压作用和消肿作用,除此之外马齿笕含有丰富的胡萝卜素,还具有降血糖作用,促进身体糖分的新陈代谢。马齿笕除了泡水,还可以用来熬粥或者是直接食用,都会有这样的作用。
3.马齿苋生食烹食均可,有哪些比较好的吃法?
马齿苋茎顶部的叶子很柔软,可以像豆瓣菜一样烹食,可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做,也可以和洋葱或番茄一起烹饪,其茎和叶可用醋腌泡食用。若做马齿苋营养粥,可将马齿苋煮粥,那么马齿苋原本的涩味就会变得清淡,制作出来的马齿苋粥清淡爽口,主要做法是将马齿苋放入锅中翻炒熟,然后去除杂质,将马齿苋放入开水中焯一下,然后洗干净黏膜,最后切碎备用,将准备好的马齿苋放入油锅中炒香,然后和粳米一起熬煮成粥服用。其它凉拌马齿苋、啮苋饺子、马齿苋炒肉等做法也比较简便,不过如果对它强烈的味道不太习惯的话,就不要用太多。
4. 马齿苋虽然好吃,注意哪些人不宜食用?
因为马齿苋为寒凉之品,可是马齿苋使用不当也有很大的副作用,刚开始吃马齿苋一定要少量,逐渐适应了才能多吃,只能放白糖,不要放红糖。因为红糖是温性的,与治疗的方向背道而驰。所以有些人也要注意避免吃马齿苋,如腹部受寒引起腹泻的人,如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。还有孕妇要禁止吃马齿苋,如果你在吃中药,药方里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,不要同服。马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食;忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。
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马齿苋草是马齿苋科的一年生草本植物,茎干向四周发散生长,颜色为浅绿色或暗红色,叶片为倒卵形,顶端圆润但基部较窄,而且马齿苋草喜温暖,养殖温度要保持在20-25度之间,梅雨季节要及时排水松土,避免遭受涝害。
马齿苋草属于马齿苋科一年生草本植物,茎干呈平卧或倾斜生长,分枝较多,颜色为暗红色或浅绿色,叶片互生或对生分布,呈现倒卵形,长约3厘米,而且马齿苋的果实在6-9月份成熟,颜色为黑褐色,带有光泽。
马齿苋草喜温暖,养殖的过程中,要将环境温度保持在20-25度之间,冬季采取保暖措施,而且马齿苋草对光照的需求较大,春夏秋三季都可以接受全日照,冬季光照较弱时,要使用补光灯维持每天12小时的光照时间。
马齿苋草喜偏干的土壤,养殖期间要遵循干湿相间、宁干勿湿的原则,在盆土干燥时沿着盆边浇水,保持土壤微湿,而梅雨季节要停水松土,避免产生积水,并且春秋季节要为马齿苋每隔20天施一次稀释氮肥,促进植株生长。
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