甘蓝花卉种子怎么种植的 甘蓝种植技术及管理，种植甘蓝的温度要求

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甘蓝种植技术及管理，种植甘蓝的温度要求

选择品种：选择生育期短的早熟品种，比如荷兰皮球甘蓝。适时播种：夏播时间为7月下旬左右。培育壮苗：把具有通风良好、地势较高、排灌方便等特点的土块当做苗床，畦宽1.2m，畦长不限。播种与分苗：7月下旬，往苗床上撒种子并覆上约1cm厚的细土，而当幼苗长至2叶1心时，需要在傍晚或阴天进行1次分苗。

一、甘蓝种植技术及管理 114花卉网

1、选择品种

一般选择生育期短的早熟品种，甘蓝的单球重约1kg，从定植后至收获期需要约45天，既能适合消费者的消费习惯，又不影响下茬越冬菜的播种期，比如荷兰皮球甘蓝。

2、适时播种

甘蓝幼苗期对于温度的要求不严格，但结球期对于温度的要求十分严格，温度应在17℃左右才利于叶球的形成和生长，因此甘蓝的夏播时间为7月下旬左右。

3、培育壮苗

（1）做苗床

①苗床的特点：通风良好、地势较高、排灌方便、未种过同科蔬菜、距离定植田较近且无污染地块。

②苗床的配方：6份田土、4份腐熟的有机肥，1立方米的营养土中加入1kg的三元复合肥、80g多菌灵以及100g辛硫磷颗拉剂。

③做苗床的方法：把配方拌匀后做畦，畦宽1.2m，畦长不限。

（2）播种与分苗

①在7月下旬时，首先往已准备好的苗床上灌足底水并均匀的撒上种子，接着覆上约1cm厚的细土，然后覆膜保湿，插拱，覆盖遮阳网，等70%以上的小苗出土后，便需要及时撤掉地膜，防止烤伤幼苗。

②当幼苗长至2叶1心时（大约播后的10天左右），需要进行1次分苗，可在傍晚或阴天进行分苗利于成活，注意：分苗水要暗沟浇并浇透。

（3）苗床管理

虽然甘蓝幼苗有很强的抗逆性，但是依旧需要做好防虫以及防草工作，可以用万灵和1.8%阿维菌素交替使用来防治蚜虫、小菜蛾、菜青虫等，因为甘蓝苗期的时间比较短，所以应视虫子的情况来用药，通常用药2次即可。

4、整地定植

（1）选择地块：选择前茬为非十字花科的豆类或者瓜类的地块。

（2）合理施肥：亩施3000kg的有机肥、30kg的氮磷钾三元复合肥。

（3）做畦播苗：翻地做畦，畦宽为1.2m，栽2行，株距为40cm，亩保苗2500-3000株。

（4）定植事项：甘蓝一般长出5-6片时就可以定植，在定植前需要喷1次药，也就是当秧苗群集在苗床时，用600倍百菌清加3000倍万灵重喷1次。若管理得当，通常不必用药，注意：要及时浇定植水，利于缓苗，不可干晒苗。

5、肥水管理

（1）在定植后需要进行中耕蹲苗，少施肥水，促进地下根系的生长。

（2）在缓苗后需要保持土壤见干见湿，以扩大叶片的同化面积并亩施尿素1kg。

（3）当甘蓝进入结球期后，为了满足其生长所需的营养，需要补充充足的肥水，重施氮肥，适当增施磷肥、钾肥，每亩施磷酸二铵2kg，能促进叶球在短时间内快速膨大。

6、采收

（1）当甘蓝的叶球达到紧实时就可采收，注意：在收割时需要保留2片外叶（莲座叶），用来保护叶球，而且还需要做到表面干净、无虫害、无裂球。

（2）根据保鲜加工出口的标准要求，按照甘蓝叶球的大小进行分级。

二、种植甘蓝的温度要求

1、适宜甘蓝生长的温度条件

（1）甘蓝属于耐寒性蔬菜，在平均温度为7-25℃的环境中能正常生长结球，温度为15-20℃时利于种子萌发，通常2-3天就可发芽，如果温度为-3℃，则需要15天才能发芽。

（2）18-20℃是适合甘蓝生育的温度，外叶生长需要20℃，叶球生长需要15-20℃。

（3）甘蓝能耐短期的-3-5℃的低温以及35℃以上的高温，当温度在25℃以上时，甘蓝会短缩，茎易伸长，包心不紧实，通常一定大小的幼苗在温度为4.5℃以下时通过春化的速度最快，在温度高于15℃的环境中，不易通过春化。

2、繁殖甘蓝的方法

（1）处理种子

为了防止种子上有细菌影响甘蓝的正常生长，因此在播种前，需要用多菌灵浸种24小时。

（2）给苗床地消毒

①首先把50ml的福尔马林兑3kg的水，接着在播种前的20天用已经配制好的药液浇营养土，然后盖膜堆捂5天。

②也可用50%多菌灵可湿性粉剂拌营养土，对土壤消毒杀菌处理。

（3）培育壮苗

①一般在12月中旬时，可采用小拱棚方式育苗盘育苗。

②不可过早的育苗，因为苗龄太长容易抽苔。

（4）苗床地的管理

①通常甘蓝在播种后的5天就可以出苗，每天都需要查看苗床地，当气温高的时候，需要注意通风防止烧苗，在气温低时，要盖好膜防苗受冻。

②视墒情，每周给甘蓝幼苗补充1次水分。

③当苗长至2叶1心时，需要间苗防止徒长，保证幼苗大小一致；当幼苗茎粗达0.5cm以上时，应尽量将甘蓝生长环境的温度保持在15℃以上，以免通过春化阶段。

④甘蓝在移栽前7天需要放风炼苗，当苗长出5-6片真叶时，就可移栽。

无公害结球甘蓝种植方法（球茎甘蓝的种植方法）

适宜品种

早熟种有中甘15号、8398；中熟种有领先106、百惠、全顺108、铁将军等；晚熟种有秋丰、晚丰等。

栽培技术

1. 栽培季节

从3月中下旬到6月上旬均可育苗,从4月下旬到7月上中旬均可定植。

2. 育苗

(1)种子处理

①种子质量

符合cb 1645.4—1999中2级以上要求。

②浸种催芽

一般每亩需用种子30～40克,苗床面积10平方米,用50℃～55℃温水浸种10～15分钟后捞出洗净,放在20℃～25℃盆内,催芽1天。

(2)苗床准备

床土选用近三年内未种过十字花科蔬菜的肥沃园土2份与充分腐熟的过筛圈肥1份,按每立方米加n、p、k复合肥1千克混匀,加入75%百菌清可湿性粉剂8～10克/平方米,将混合后的床土均匀铺于苗床,厚度约10～12厘米。

(3)播种

浇足底水,以畦面停水12～15毫米为宜,水渗后覆一层药土后撒种子,覆土0.8～1厘米厚,上盖塑料膜增温、保湿。

(4)苗期管理

种后2～4天出苗,长到1～2片真叶时,疏苗间苗,2～4片真叶时,通风炼苗,由小到大逐渐放风。

3. 定植

(1)时间

春季土壤化冻,晚霜过后4月下旬～5月上旬,日均气温达6℃～8℃以上,10厘米地温5℃～6℃开始定植。

(2)地块选择

应选择排灌方便、地势平坦,土壤肥力较高的壤土或沙壤土,且前茬未种过十字花科蔬菜的地块。

(3)整地施肥

禁止使用未经国家和省级农业部门登记的化学或生物肥料,禁止使用硝态氮肥,禁止使用城市垃圾、污泥、工业废渣。有机肥料需达到规定的卫生标准。施优质有机肥3000～5000千克/亩,在基肥中加入磷化复合肥50千克,基肥撒施,翻入土中25～30厘米后耙平。

(4)定植密度及方法

早熟种4000～5000株/亩,中熟种4000株/亩,晚熟种3000～3500株/亩,下湿沟河地起垄栽培,平地栽培最好采用地膜覆盖,挖穴、摆苗、浇水、每株约0.5千克水,水渗后覆土。

①缓苗期

定植后4～5天浇缓苗水,随后结合中耕培土1～2次。

②莲座期

通过控制浇水而蹲苗,早熟种6～8天,中、晚熟种10～15天,结束蹲苗后要结合浇水每亩施尿素15～20千克,同时用0.2%的硼砂溶液叶面喷施1～2次。

③结球期

要保持土壤湿润,结合浇水追施尿素10～15千克,三元复合肥15千克,硫酸钾10～15千克,同时用0.2%的磷酸二氢钾溶液叶片喷施1～2次,结球后期控制浇水次数和水量,收获前20天内不得追施无机氮肥。

病虫害防治

1. 虫害防治

主要以蚜虫、潜叶蝇、小菜蛾、菜青虫、夜蛾科等害虫为主。

(1)物理防治方法

①银灰膜驱蚜铺银灰色地膜,或将银灰膜剪成10～15厘米宽的膜条,膜条间距10厘米,纵横拉成网眼状。

②设置黄板用100×20厘米的黄板,每亩挂30～40块,挂在行间或株间,高出植株顶部,可诱杀蚜虫、斑潜蝇等。

③频振式杀虫灯捕杀小菜蛾、夜蛾、菜青虫等害虫。

(2)化学药剂防治

①菜青虫卵孵化盛期选bt可湿性粉剂1000倍液,或用阿维定虫脒乳油1500～2500倍液喷雾,安全间隔期7天。在低龄幼虫发生高峰期,选用2.5%氯氟氰菊酯乳油2500～5000倍液,或10%联苯菊酯乳油1000倍液,或50%辛硫磷乳油1000倍液,或1.8%齐螨素3000～4000倍液喷雾,安全间隔期7～10天。

②小菜蛾于二龄幼虫期用阿维菌素1000倍液或5%啶虫隆乳油1500～2000倍液,或1.8%齐墩螨乳油3000倍液,或苏云金杆菌(bt)可湿性粉剂1000倍。以上药剂要轮换、交替使用,安全间隔期7天。

③蚜虫用50%抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液,或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液,或3%啶虫脒3000倍液,6～7天喷一次,连喷2～3次。用药时可加入适量展着剂,安全间隔期5天。

④夜蛾科害虫在幼虫3龄可用5%啶虫隆乳油1500～2500倍液,或2.5%氯氟氰菊酯乳油1500～2000倍液喷雾,晴天傍晚用药,阴天可全天用药,安全间隔期7天。

⑤潜叶蝇用1.8%齐墩螨素乳油3000倍液,或3%啶虫脒3000倍液喷雾防治,安全间隔期7天。

2. 病害防治

主要以防治霜霉病、黑斑病、菌核病、软腐病、黑腐病为主。

(1)床土消毒

用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1:1比例混合,或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9:1比例混合,按每平方米用药8～10克与5～6千克过筛细土混合,播种时三分之二铺于床面,三分之一覆盖在种子上。

(2)霜霉病

用80%代森锰锌600倍液喷雾预防病害发生；发现中心病株后用40%乙磷酸铝可湿性粉剂150～200倍液,或72.2%普力克水剂600～800倍液或69%安克锰锌500～600倍液喷雾,交替轮换使用,7～10天一次,连续防治2～3次,安全间隔期5天。

(3)黑斑病

发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液,或50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液7～10天一次,连续防治2～3次,安全间隔期4天。

(4)菌核病

40%菌核净1500～2000倍液,或50%腐霉利1000～1200倍液,在病发生初期开始用药,间隔7～10天,连续防治2～3次,安全间隔期4～5天。

(5)黑腐病

发病初期用23%络氨铜水剂600倍液或77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液,或72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液,7～10天连续防治2～3次,安全间隔期3天。

(6)软腐病

用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液,或50%腐霉利1000～1200倍液,在病发生初期开始用药,间隔7～10天一次,连续防治2～3次,安全间隔期3天。

种植甘蓝的方法

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春甘蓝在四川省栽培面积大、产量高，是春淡期间市场供应的骨干品种。春甘蓝在南、北方都有早期抽薹的现象，因而不能结成叶球，失去食用价值，影响产量和商品价值。
（1）春甘蓝未熟抽薹的原因
甘蓝是在低温（2～6℃）下通过春化形成花芽而引起抽薹，南方的春甘蓝幼苗，一般都在露地越冬，容易经受低温。甘蓝通过春化除低温条件外，还要求有较大的幼苗感受低温。而所需低温时间的长短和苗子的大小因品种而异。如甘蓝品种大灰叶、楠木叶的茎部直径要求在0.63厘米以上，大灰叶需15℃以下的低温15天，楠木叶需15℃以下的低温30天以上才开始孕蕾，牛心甘蓝的茎部直径要在1.15厘米以上，15℃以下自然低温30天，才能开始孕蕾，由此可见，春甘蓝所以会早期抽薹，从栽培技术上看，主要是由于播种过早，幼苗生长快，植株过冬时受到低温影响，从而通过了春化，引起抽薹。
（2）春甘蓝的栽培技术
①掌握正确的播种期和定植期 要防止春甘蓝早期抽薹，首先严格掌握播种期。播种过早会早期抽薹，播种过迟又会影响产量和品质，在四川春甘蓝的播种期，一般品种应在霜降以后，如提早到9月中、下旬播种，则必须控制苗子大小，否则易于抽薹。此外，在苗期要控制施肥，不使秧苗生长过大，定植时要剔除过大的秧苗，在四川春甘蓝的定植期以1月份为宜。
②选择不易早期抽薹的品种 春甘蓝对品种要求严格，应选用冬性强，不易抽薹的品种种植，如鸡心、牛心甘蓝、二乌叶、中甘11、中甘12、秦菜4号等品种不易发生早期抽薹，而“圆头”类型的品种抽薹率较高。南方品种引到北方栽培，易满足低温的要求，而发生早期抽薹现象，应先试种。
③定植与整地作畦 与冬甘蓝基本相同，基肥须用迟效性厩肥，因春甘蓝生长期长，在进入迅速生长时才对养分要求迫切。早熟品种的栽植密度为株行距40厘米，中熟品种的行株距为40～50厘米。
④田间管理 冬季温度低，春甘蓝生长缓慢，要严格控制追肥，使幼苗处于越冬状态，避免因追肥促进生长和发育，春季回暖后，幼苗生长加快，这时需要追肥，于3月上旬轻施提苗肥一次，3月下旬，气温升高，重施追肥一次，植株进入结球期后，对养料要求迫切，再追肥一次，促进结球紧实。春甘蓝一般每667米2用人、畜粪尿3000千克或用适量的氮素化肥、过磷酸钙15千克、草木灰100千克。追肥时结合浇水，如雨水过多，则应做好排水防渍工作。

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